Pastinaken-Kartoffelpüree (Antarktika)

Name: Pastinaken-Kartoffelpüree (Antarktika)
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 mittlere weiße Kartoffeln; 3 Pastinaken; 1 mittlere Zwiebel; 5 Knoblauchzehen; Salz-; 3 Esslöffel Butter; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die schwere Sahne enthält; 1/4 Teelöffel weißer Pfeffer

Dieses Rezept stammt aus Woche 10 meines Essens-Blogs "Reise durch den Ofen". Ich versuche, eine Mahlzeit aus jedem Land der Erde zuzubereiten, und die Antarktis ist meine 10. Station (ja, ich weiß, dass die Antarktis technisch kein Land ist, aber ich liebe es, eine Herausforderung zu sein) an der McMurdo Station in der Antarktis. Das Transkript lieferte die Messungen nicht; Ich musste darauf raten.

Zutaten

Zubereitung

Kartoffeln und Pastinaken schälen und mit dem Knoblauch kochen, bis alles Gemüse weich ist.
In der Zwischenzeit die Zwiebeln anbraten, bis sie durchscheinend, aber nicht braun sind (Sie möchten, dass das endgültige Gericht eine cremeweiße Farbe hat).
Wenn das Gemüse und die Zwiebeln fertig sind, zerdrücken Sie alles zusammen und fügen Sie Sahne, Butter, Salz und weißen Pfeffer hinzu.

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