Pauls Fat Tire® Lamm Chili

Name: Pauls Fat Tire® Lamm Chili
Cook time: 145 min
Total time: 155 min
Yield: 4
Ingredients: 400 Gramm gemahlenes Lamm; 1 (454 Gramm) Dose Tomatensauce; 1 (454 Gramm) kann schwarze Bohnen spülen und abtropfen lassen; 1 Dose (350 ml) oder Flasche Amber Ale (z. B. Fat Tire®); 1 (113 Gramm) Karton Chili-Gewürzset nach texanischer Art (wie Carroll Shelby's®); 1 rote Zwiebel, fein gehackt; 3 Jalapeno-Paprikaschoten, Rippchen entfernt, gehackt; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Habaneropfeffer, Rippen entfernt und gehackt (Handschuhe tragen)

Gemahlenes Lammfleisch und schwarze Bohnenchili mit Fat Tire® Bier.

Zutaten

Zubereitung

Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Kochen und rühren Sie das Lamm 5 bis 7 Minuten, bis es gebräunt und bröckelig ist; Fett ablassen und wegwerfen.
Kombinieren Sie Tomatensauce, schwarze Bohnen und Amber Ale in einem großen Topf. Rühren Sie den Inhalt des Chili-Gewürzsets unter Beibehaltung des Masamehls in die Tomatenmischung. fügen Sie Zwiebel, Jalapenopfeffer, Knoblauch und Habaneropfeffer hinzu. Rühren Sie sich im Lamm.
Erhitzen Sie den Topf auf niedriger Stufe, bis die Lammmischung leicht zu köcheln beginnt, und rühren Sie ihn regelmäßig etwa 15 Minuten lang um. Decken Sie ihn ab und reduzieren Sie die Hitze, um ihn zu erwärmen (niedrigste Stufe) Rühren Sie langsam reserviertes Masamehl ein. Wenn der Chili zu dick ist, fügen Sie Wasser hinzu.