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Mimi Calo
Perfekte Apfelchips
Perfekte Snack-Chips: kein Fett, wenig Zucker. Sie können diese auch mit Currypulver bestreuen.
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Zutaten
Zubereitung
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Ofen auf 70 Grad vorheizen (77 ° C). Zwei Backbleche mit Pergamentpapier auslegen und das Papier leicht einölen.
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Rühren Sie Limettensaft, Wasser und Zucker in einer Schüssel, bis der Zucker aufgelöst ist. Apfelscheiben in Limettensaftmischung einweichen, um die Aromen zu kombinieren, 2 bis 5 Minuten. Abnehmen und entsorgen
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Ordnen Sie die Apfelscheiben in einer einzigen Schicht auf vorbereiteten Backblechen im Abstand von mehreren Zentimetern an.
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Backen Sie die Äpfel im vorgeheizten Ofen, bis sie getrocknet und knusprig sind, etwa 4 Stunden. Kühlen Sie sie vollständig ab, bevor Sie sie vorsichtig vom Pergament abziehen.
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