Pfefferfrittata

Name: Pfefferfrittata
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/3 Liter, die Eiersatz enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/3 Liter, die Eiersatz enthält; 1 Esslöffel geriebener Romano-Käse; 1/2 Teelöffel Salz; 1 mittlerer grüner Pfeffer, gehackt; 1 Esslöffel Olivenöl; 1 mittlerer grüner Pfeffer, gehackt; 1 mittlerer grüner Pfeffer, gehackt; 1 Jalapeno-Pfeffer, gesät und gehackt; 1 mittlere Zwiebel, gehackt; 1 Knoblauchzehe, gehackt

Für ein Gericht, das zu jeder Mahlzeit passt, können Sie die Frittata nicht schlagen. Wir fügen rote und grüne Paprikaschoten hinzu und verwenden das Kochfeld anstelle des Ofens. - Loretta Kelcinski, Kunkletown, Pennsylvania

Zutaten

Zubereitung

In einer großen Schüssel die ersten fünf Zutaten verquirlen, bis sie vermischt sind.
Heizen Sie das Öl in einer großen Antihaftpfanne über mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie Paprika und Zwiebeln hinzu; Kochen und rühren bis zart. Knoblauch hinzufügen; 1 Minute länger kochen.Gießen Sie die Eimischung ein. Die Mischung sollte sofort an den Rändern abbinden. 8-10 Minuten kochen oder unbedeckt kochen, bis die Eier vollständig fixiert sind. Gekochte Teile zur Mitte schieben und ungekochte Eier darunter fließen lassen. In Keile schneiden.