Pflaume glasierte Schweinerippchen

Name: Pflaume glasierte Schweinerippchen
Cook time: 60 min
Total time: 115 min
Yield: 6
Ingredients: Schweinerippchen mit 2 kg Rücken; 350 Milliliter Chilisauce; 284 Gramm Pflaumensauce; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Sojasauce enthält

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C).
Bereiten Sie eine flache Bratpfanne mit Folie vor und besprühen Sie die Folie mit Antihaft-Kochspray. Legen Sie die Rippen auf die Folie und backen Sie sie 45 Minuten offen.
Während Rippen backen, Chilisauce, Pflaumensauce und Sojasauce in einem 1 Liter Topf zum Kochen bringen; ständiges Rühren. beiseite stellen.
Nachdem die Rippen 11 Minuten gekocht haben, bürsten Sie sie mit 130 Liter Sauce und legen Sie sie in den Ofen und backen Sie sie bis sie weich sind. 45 bis 60 Minuten. Während die Rippen gebacken werden, bürsten Sie sie zwei bis dreimal mit der restlichen Sauce.