Philly Steak-Sandwich

Name: Philly Steak-Sandwich
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Rinderfilet, in dünne Streifen von 5 cm geschnitten; 1/2 Teelöffel Salz; 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer; 1/2 Teelöffel Paprika; 1/2 Teelöffel Chilipulver; 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver; 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian; 1/2 Teelöffel getrockneter Majoran; 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum; 3 Esslöffel Pflanzenöl; 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 1 grüne Paprika, julienned; 85 Gramm Schweizer Käse, dünn geschnitten; 4 Hoagie-Rollen, längs geteilt

Diese Sandwiches sind sehr lecker. Ich kaufe ein Steak, das in Scheiben geschnitten wurde, um Pfannengerichte zuzubereiten, was etwas weniger Zeit in Anspruch nimmt, aber die gleichen Ergebnisse erzielt.

Zutaten

Zubereitung

Legen Sie das Rindfleisch in eine große Schüssel. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Salz, Pfeffer, Paprika, Chilipulver, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Thymian, Majoran und Basilikum. Streuen Sie über Rindfleisch.
Die Hälfte des Öls in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Rindfleisch auf den gewünschten Gargrad bringen und aus der Pfanne nehmen. Das restliche Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den grünen Pfeffer anbraten.
Ofen auf Broiler-Einstellung vorheizen.
Das Fleisch zwischen den Brötchen von 4 Brötchen teilen, mit Zwiebeln und grünem Pfeffer abschichten, dann mit Käse in Scheiben schneiden. Auf das Backblech legen und braten, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Brötchen abdecken und servieren.