Pilz, Speck und Schweizer Mac und Käse

Name: Pilz, Speck und Schweizer Mac und Käse
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Ingredients: 1 Packung (454 Gramm) Mini-Penne-Nudeln; 200 Gramm Baby Portobello Pilze, gehackt; 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 2 Esslöffel Butter, geschmolzen; 1 Esslöffel Olivenöl; 1 Knoblauchzehe, gehackt; SOSSE:; 2 Esslöffel Butter, geschmolzen; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/3 Liter, die geriebenen Parmesan und Romano-Käse enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/3 Liter, die eine halbe Sahne enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/3 Liter, die eine halbe Sahne enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/3 Liter, die geriebenen Parmesan und Romano-Käse enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/3 Liter, die geriebenen Parmesan und Romano-Käse enthält; 1/4 Teelöffel Salz; 1/4 Teelöffel Pfeffer; 6 Speckstreifen, gekocht und zerbröckelt; BELAG:; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die Panko-Paniermehl enthält; 2 Esslöffel frische Petersilie; 2 Esslöffel Butter, geschmolzen

Portobello-Pilze und drei Käsesorten verleihen einem klassischen Auflauf eine gehobene Note. Um das Ganze zu einem Hauptgericht zu machen, füge ich eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter hinzu, die gewürfeltes gekochtes Hühnchen enthält. - Dawn Moore, Warren, Pennsylvania

Zutaten

Zubereitung

Nudeln nach Packungsanweisung kochen. In einer großen Bratpfanne Champignons und Zwiebeln in Butter und Öl braten, bis sie weich sind. Fügen Sie Knoblauch hinzu; 1 Minute länger kochen. Beiseite legen.
Für Sauce in einem großen Topf Butter schmelzen. In Frischkäse glatt rühren. Milch und Sahne hinzugeben; Erhitzen Sie durch. Rühren Sie in den Käse, Salz und Pfeffer, bis sie vermischt werden. Rühren Sie sich in Speck.
Pasta abtropfen lassen; Mit Pilzmischung und Soße werfen. In eine gefettete 13x9-Zoll-Auflaufform geben.
Kombinieren Sie die Semmelbrösel, die Petersilie und die geschmolzene Butter. Die Mischung darüber streuen. 25-30 Minuten oder bis sie goldbraun sind.