Rindereintopf mit Kräuterknödeln

Kombinieren Sie in einer wiederverschließbaren Plastiktüte vier, Salz und Pfeffer. Fügen Sie Rindfleisch, einige Stücke auf einmal hinzu, und schütteln Sie, um zu beschichten. In einem niederländischen Ofen braunes Fleisch in Öl. Wasser hinzufügen; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; decken und 1,5 Stunden köcheln lassen

Fügen Sie das Gemüse, Petersilie, Thymian und Lorbeerblatt hinzu. Decken Sie und sieden Sie, bis Fleisch und Gemüse zart sind, ungefähr 30 Minuten. Entsorgen Sie Lorbeerblatt. Fügen Sie bräunende Soße hinzu, wenn Sie gewünscht werden

Für Knödel Mehl, Backpulver, Salz, Thymian und Salbei mischen. In Backfett schneiden, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. In der Milch rühren, bis sie angefeuchtet ist

Lassen Sie den Esslöffel auf den köchelnden Eintopf stürzen. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis ein in einen Knödel eingelegter Zahnstocher sauber herauskommt (Deckel beim Kochen nicht anheben). Sofort servieren.