Portobello-Pilz-Auflauf

Name: Portobello-Pilz-Auflauf
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 große Portobello-Pilze, in Scheiben geschnitten; 1/4 Teelöffel Pfeffer; 1/4 Teelöffel Pfeffer; 1 kleine Zwiebel, halbiert und in Scheiben geschnitten; 2 Teelöffel Olivenöl; 1/4 Teelöffel Salz; 1/4 Teelöffel Pfeffer; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die geriebenen Gouda-Käse enthält; 1 Pflaumentomate, gehackt; 2 Esslöffel reife Oliven in Scheiben geschnitten; Gehackte frische Petersilie, optional

Es ist garantiert, dass dieses festliche Gemüsegemüse die Gäste nach Sekunden fragen wird. Der intensive Geschmack und die straffe Textur des Portobello machen die nahrhaften sautierten Speisen zu einem erstklassigen Erlebnis. - Leona Ryynanen, Houghton, MI

Zutaten

Zubereitung

In einer großen Antihaftpfanne die Pilze, die Paprika und die Zwiebel in Öl anbraten, bis sie weich sind.
Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Werte.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Top mit Käse, Tomaten und Oliven; abdecken und für 3-5 Minuten kochen oder bis der Käse geschmolzen ist.
Falls gewünscht, mit Petersilie bestreuen..

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