Zippy gebackene Karotten

Name: Zippy gebackene Karotten
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1,25 Liter enthält eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1,5 Liter und enthält Karottenscheiben (etwa 900 Gramm), die 2/3 cm dick sind, geteilt; 6 Scheiben Schweizer Käse, geteilt; SOSSE:; 1 kleine Zwiebel, gehackt; 2 Esslöffel Butter, geschmolzen; 3 Esslöffel Allzweckmehl; 1 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel Chilipulver; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit Milch; BELAG:; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die weiche Semmelbrösel enthält; 2 Esslöffel Butter, geschmolzen; 5 Scheiben Speck, gekocht und zerbröckelt

Wenn man bedenkt, wie schnell unsere fünf Kinder und 16 Enkelkinder diese käsigen Karotten am Sonntagabend fertig machen, ist das "Zippy" im Titel angebracht! Ich kam aus einem Clan eifriger Kocher. Im Alter von 85 Jahren arbeitete sich meine Mutter durch jedes unserer Rezeptbücher, von Titel zu Titel.

Zutaten

Zubereitung

Auf dem Kochfeld oder in der Mikrowelle die Karotten in einer zugedeckten Schüssel blanchieren, bis sie zart knusprig sind.
Die Hälfte der Karotten in flachen 2-Liter-Backformen; mit der Hälfte des Käses bedecken.
Wiederholen Sie die Schichten.
Um die Soße zuzubereiten, braten Sie die Zwiebel 2 Minuten in Butter an.
Mehl und Gewürze untermischen.Kochen, 1 Minute lang rühren.Mit Milch hinzufügen; Kochen, rühren, bis eingedickt.
Sauce über Karotten-Käse-Schichten gießen.
Kombinieren Sie Brotkrumen und Butter; Alles bestreuen.
Mit Speck überbacken.
Bei 350 ° für 25 Minuten backen..

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