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Francisco Noriega
Nektarinenpekannussalat
Marina Sanders aus Altamont, Manitoba, teilt ihren schnellen Vier-Komponenten-Salat mit einem einfachen Shake-to-Make-Dressing, das kostengünstig ist und vor allem aus Gegenständen besteht, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Speisekammer haben.
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Zutaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von2 Liter, die zerrissene Romaine enthält
- 5 mittlere Nektarinen oder Pfirsiche, gehackt
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von170 ml, die gehackte Pekannüsse enthält, geröstet
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die zerbröckelten Feta-Käse enthält
- DRESSING:
- 2 Esslöffel plus 1-1/2 Teelöffel Rapsöl
- 2 Esslöffel weißer Essig
Zubereitung
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In einer großen Schüssel die Römersauce, Nektarinen, Pekannüsse und Feta-Käse mischen.
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In einer kleinen Schüssel die Dressing-Zutaten verquirlen..
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