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Valerie Fields
Rhabarbermarmelade
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Zutaten
Zubereitung
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In einem Topf Rhabarber, Zucker, Orangensaft, Orangensaft und Wasser mischen. Zum Kochen bringen, dann bei mittlerer Hitze 45 Minuten kochen, gelegentlich umrühren oder bis dick. Er verdickt sich, wenn er abkühlt.
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In heiße sterile Gläser füllen und mit Deckeln und Ringen verschließen. Geöffnete Gläser im Kühlschrank aufbewahren.
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