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Jasmin Monteclar
Rührei a la Jan
Rührei mit einer leichten zarten Textur und einem wunderbaren Geschmack. Ein gutes Gericht für einen Sonntagsbrunch.
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Zutaten
Zubereitung
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Eier in eine Rührschüssel geben. Wasser, Knoblauchpulver, Mayonnaise, Weißwein, Salz und Pfeffer einrühren. Mit einem Schneebesen gut mischen. Cheddar-Käse einrühren.
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Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze. Gießen Sie die Eimischung hinein und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie gut gekocht sind. Die Eier sollten fest, aber nicht hart sein. Diese Eier haben eine weichere Konsistenz als normale Rühreier.
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