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SarahCooks
Scharfe Chili-Gewürzmischung
"Wenn die Gewürze im Voraus gemischt werden, wird das Aufrühren einer Charge Chili zum Kinderspiel", meint Mary Henderson aus Opelika, Alabama.
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Zutaten
Zubereitung
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In einer großen Schüssel die ersten sechs Zutaten mischen. In einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort lagern. Ausbeute: 4 Chargen (insgesamt 20 Teelöffel).
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Chili zubereiten: Leicht gebräuntes Steak in Öl in einem holländischen Ofen; fügen Sie 3 Teelöffel der Gewürzmischung hinzu und werfen Sie, um zu beschichten. Fügen Sie Rinderhackfleisch hinzu; kochen, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist. Zwiebel hinzufügen; kochen, bis sie weich sind. Tomaten und 2 weitere Teelöffel Mix hinzufügen. Eine Dose Chilibohnen einrühren. Die andere Dose in einen Mixer geben. abdecken und glatt verarbeiten. Zum Chili hinzufügen. 30-40 Minuten bei niedriger Temperatur oder bis das Fleisch zart ist.
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