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Schinken-Wurst-Frühstücks-Stromboli mit gerösteten Paprikaschoten und Spinat
 
 
4 PortionenPTM30 min

Schinken-Wurst-Frühstücks-Stromboli mit gerösteten Paprikaschoten und Spinat


Diese sättigenden, italienisch inspirierten Stromboli sind mit Frühstücksfavoriten wie Schinken, Wurst, Eiern, gerösteten Paprikaschoten und Provolone beladen.

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Zubereitung

  1. Heizen Sie den Backofen auf 500 F.
  2. Pizzateig in ein raues Rechteck rollen und auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech legen.
  3. Die Pizzasoße über den Teig verteilen und auf 3 Seiten einen Zentimeterrand lassen.
  4. Mit Schinken, Wurst, Rührei, Paprika, Spinat und Provolone belegen.
  5. Bürsten Sie die Kanten mit der Eierspülung. Falten Sie die Seiten ca. 2,5 cm hoch und bürsten Sie mit der Eierspülung.
  6. Rollen Sie sich wie eine Geleerolle der Länge nach auf, beginnend am unteren Rand des Teigs.
  7. Mit der Naht nach unten legen, mit dem Ei waschen und mit Petersilie und Parmesan bestreichen. Schneiden Sie die Schlitze vorsichtig nach oben.
  8. In den vorgeheizten Ofen stellen und 8 bis 10 Minuten oder goldbraun kochen.


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