Bananensplitpfannkuchen

Name: Bananensplitpfannkuchen
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Allzweckmehl enthält; 1 Esslöffel brauner Zucker; 2 Teelöffel Backpulver; 1/4 Teelöffel Salz; 2 reife Bananen; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Milch enthält; 1 Ei; 2 Esslöffel Rapsöl; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 113 Gramm halbsüße Schokoladenstückchen; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit geschnittenen frischen Erdbeeren; 1 (198 Gramm) Dose Schlagsahne

Ein Leckerbissen, das ich gerne mache, wenn meine Nichten und Neffen die Nacht verbringen. Toll mit einem Glas Schokoladenmilch.

Zutaten

Zubereitung

Mehl, braunen Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
Bananen in einer großen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Milch, Ei, Öl und Vanilleextrakt hinzufügen. gut mischen.
Rühren Sie Bananenmischung und Schokoladenstückchen in die Mehlmischung, bis der Teig gemischt ist, aber immer noch leicht klumpig.
Bei mittlerer Hitze eine leicht geölte Bratpfanne erhitzen. Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml Teig auf die Bratpfanne geben und 3 bis 4 Minuten kochen, bis sich Blasen bilden und die Ränder trocken sind Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig.
Spitzenpfannkuchen mit Erdbeeren und Schlagsahne.