Schoko-Sahne-Torte

In einem schweren Topf oder einer Mikrowelle Butter und Schokolade schmelzen lassen. rühren bis glatt. Cool.

In einer gekühlten großen Schüssel Sahne schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Eier, Vanille und gekühlte Schokoladenmischung hinzufügen; Bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen

Gießen Sie in drei eingefettete und gemehlte 8- oder 9-Zoll-Backformen. Bei 350 ° für 20-25 Minuten backen oder bis ein in der Mitte eingeführter Zahnstocher sauber herauskommt vollständig abkühlen

Zum Füllen die Sahne in einem gekühlten Schälchen schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. beiseite stellen. In einer großen Schüssel den Frischkäse glatt rühren. Den Zucker und die Vanille der Konditoren schlagen. Schlagsahne hinzufügen und glatt rühren

Teilen Sie jeden Kuchen in zwei horizontale Schichten. Legen Sie eine Schicht auf einen Servierteller; Top mit ca. Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml. Füllen Sie das Ganze viermal. Mit der restlichen Kuchenschicht. Bedecken und kühlen.

Zum Zuckerguss Butter und Schokolade in einem schweren Topf oder in der Mikrowelle schmelzen. rühren bis glatt.Kühlung auf Raumtemperatur; in eine große Schüssel geben. Sahne und Vanille hinzufügen; gut mischen.Bse in Konditorzucker. Auf die Oberseite und die Seiten des Kuchens streichen. Bei Bedarf mit Erdbeeren garnieren.Im Kühlschrank lagern.