Schokoladenchip- und Kokosnuss-Lunchboxplätzchen

Name: Schokoladenchip- und Kokosnuss-Lunchboxplätzchen
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 24
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die Allzweckmehl enthält; 1 1/2 Teelöffel Backpulver; 1/2 Teelöffel Backpulver; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die gesüßte Kokosraspel enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Schokoladenstückchen; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die schnell kochenden Hafer enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die geröstete Sonnenblumenkerne enthält; Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Weißzucker enthält; Eine Tasse mit einem Inhalt von 130 ml, die Butter enthält, ist weich; 2 Eier

Ein sehr dekadenter Keks mit Schokoladenstückchen und Kokosnuss, der zu jeder Tageszeit einen Energiesnack bildet.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 190 Grad vorheizen (190 ° C) .Fetten Sie ein großes Backblech ein.
Mehl, Backpulver und Backpulver zusammen in einer Schüssel mischen. Kombinieren Sie Kokosnuss, Schokoladenstückchen, Hafer und Sonnenblumenkerne zusammen in einer separaten Schüssel.
Rühren Sie Zucker und Butter zusammen in einer dritten Schüssel mit einem Löffel, um die Butter zu zerkleinern und eine Paste mit Zucker herzustellen. Eier einzeln mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit zu einer Buttermischung rühren, bis sie leicht und cremig ist.
Die Kokosnussmischung in die Buttercrememasse schlagen, bis die Masse gleichmäßig vermischt ist. Die Mehlmischung in die Kokosnussbuttermischung mischen, bis der Teig gerade gemischt ist. Kleine Löffel Teig auf das vorbereitete Backblech geben.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Kekse leicht gebräunt sind (ca. 10 Minuten). Übertragen Sie die Kekse in einen Rost, um sie vollständig abzukühlen.