Schwarz-Weiß-Kekse i

Name: Schwarz-Weiß-Kekse i
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 24
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die ungesalzene Butter enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter mit Konditorzucker; 4 Eier; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Milch enthält; 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt; 1/4 Teelöffel Zitronenextrakt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/5 Liter, die Allzweckmehl enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/5 Liter, die Allzweckmehl enthält; 1 Teelöffel Backpulver; 1/2 Teelöffel Salz; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter mit Konditorzucker; 80 Liter kochendes Wasser; 1 quadratische bittersüße Schokolade (28 Gramm), gehackt

New York Schwarzweiss-Deliplätzchen

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 190 Grad vorheizen (190 ° C).
In einer mittelgroßen Schüssel Butter und Zucker glatt rühren. In die Eier einzeln schlagen, dann Milch, Vanille und Zitronenextrakt einrühren. Kombinieren Sie Mehl und Allzweckmehl, Backpulver und Salz; Nach und nach in die Rahmmischung mischen. Tropfen Esslöffel Teig im Abstand von 5 cm auf vorbereiteten Backblechen
Backen, bis die Ränder anfangen zu bräunen, ca. 20 bis 30 Minuten. Vollständig kühlen
Geben Sie den Zucker der Konditoren in eine große Schüssel.Mischen Sie einen Esslöffel in kochendem Wasser, bis die Mischung dick und streichfähig ist (fügen Sie mehr als die angegebene Menge hinzu, wenn Sie brauchen).
Übertragen Sie die Hälfte des Zuckergusses auf die Oberseite eines Doppelkochers, der über kochendem Wasser aufgesetzt ist. Rühren Sie die Schokolade ein. Erwärmen Sie die Mischung unter häufigem Rühren, bis die Schokolade schmilzt.
Mit einem Pinsel die Hälfte des Kekses mit Schokoladenglasur und die andere Hälfte mit dem Weißglasur bestreichen. Auf Wachspapier setzen, bis der Glasur fest wird.