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Linda McMurtrie
Senf-Dill-Röstkartoffeln
Diese einfache, aber elegante Röstkartoffelbeilage mit Dill und Dijon verdient in dieser Weihnachtszeit einen Platz auf Ihrem Tisch.
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Zutaten
Zubereitung
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Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Aluminiumfolie auslegen.
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Kartoffeln in eine große Schüssel geben. Öl, Senf, Dill, Salz und schwarzen Pfeffer in einem Messbecher gut vermischen. Kartoffeln übergießen und gleichmäßig umrühren. Kartoffeln in einer Schicht auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.
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Im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen. Kartoffeln wenden und kochen, bis die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind, weitere 10 Minuten.
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