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Nicholas NickytheFish Colvard
Sesam-Garnelen-Reissalat
Knusprige Schneeerbsen, roter Pfeffer und Zwiebeln sowie zarte Garnelen werden in diesem erfrischenden Salat kombiniert. Das leichte Sesamdressing ist mild mit Ingwer und Soja gewürzt. Sunshine Wall teilt das Rezept von ihrem Zuhause in Jacksonville, Florida.
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Zutaten
- 1,25 Liter Wasser
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter, die frische Erbsen enthält
- 400 Gramm gekochte mittelgroße Garnelen, geschält und entdrückt
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter, die gekochten braunen Reis enthält
- 1 mittelgroße rote Zwiebel, gewürfelt
- 1 mittelgroße süße rote Paprika, gewürfelt
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von80 ml, die gehackte frische Petersilie enthält
Zubereitung
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In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Erbsen hinzufügen; abdecken und 2 Minuten kochen lassen. Erbsen abtropfen lassen und sofort in Eiswasser legen. Abtropfen lassen und trocken tupfen.
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In einer großen Schüssel Garnelen, Reis, Zwiebeln, Paprika, Petersilie und Erbsen vermengen. In einem Glas mit fest anliegendem Deckel die restlichen Zutaten vermengen. gut schütteln. werfen, um zu beschichten.Servieren Sie sofort.
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