Spinatmarinara-Soße mit langsamem Kocher

Name: Spinatmarinara-Soße mit langsamem Kocher
Cook time: 300 min
Total time: 315 min
Yield: 8
Ingredients: 60 Liter Olivenöl; 1 Zwiebel, gehackt; 5 Knoblauchzehen, gehackt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die geriebene Karotten enthält; 1 Packung (284 Gramm) gefrorener, gehackter Spinat, aufgetaut und entwässert; 1 (794 Gramm) Dose geschälte und zerstoßene Tomaten mit; 1 (128 Gramm) kann Pilze in Scheiben schneiden, abtropfen lassen; 2 Esslöffel Salz; 2 Esslöffel getrockneter Oregano; 2 Esslöffel getrocknetes Basilikum; 2 1/2 Esslöffel zerquetschte Paprika; 2 Lorbeerblätter; 1 (794 Gramm) Dose geschälte und zerstoßene Tomaten mit

Zutaten

60 Liter Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
5 Knoblauchzehen, gehackt
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
80 ml, die geriebene Karotten enthält
1 Packung (284 Gramm) gefrorener, gehackter Spinat, aufgetaut und entwässert
1 (794 Gramm) Dose geschälte und zerstoßene Tomaten mit
1 (128 Gramm) kann Pilze in Scheiben schneiden, abtropfen lassen

2 Esslöffel Salz
2 Esslöffel getrockneter Oregano
2 Esslöffel getrocknetes Basilikum
2 1/2 Esslöffel zerquetschte Paprika
2 Lorbeerblätter
1 (794 Gramm) Dose geschälte und zerstoßene Tomaten mit

Zubereitung

In einem 5-Liter-Slow-Cooker Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Spinat, Tomatenmark, Pilze, Salz, Oregano, Basilikum, zerdrückten roten Pfeffer, Lorbeerblätter und Tomaten vermischen.
Abdecken und 4 Stunden auf hoher Stufe kochen lassen. Rühren, die Hitze reduzieren und 1 bis 2 Stunden weiter kochen.