Süsskartoffelbrownies

Name: Süsskartoffelbrownies
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Brownies:; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Konditorzucker enthält; 2 Esslöffel geschmolzene Butter; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die geriebene Süßkartoffel enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die Allzweckmehl enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit gehackten Pekannüssen (optional); 4 Eier; 2 Teelöffel Vanilleextrakt; 1 Teelöffel Salz; Glasur:; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Konditorzucker enthält; 2 Esslöffel geschmolzene Butter; 1 Teelöffel Milch oder nach Bedarf

Diese Süßkartoffel-Brownies sind lecker und voller gesundheitlicher Vorteile.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 C). Eine Zentimeter-Auflaufform einfetten.
Weißzucker und 1/4 Liter weiche Butter mit einem elektrischen Mixer zusammen in einer Schüssel verrühren, bis sie glatt und cremig sind. Süsskartoffel, Mehl, Pekannüsse, Eier, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und nach jeder Zugabe gut umrühren, bis der Teig glatt ist. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Auflaufform.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein in der Mitte eingeführter Zahnstocher 30 bis 40 Minuten sauber herauskommt.
Den Zucker der Konditoren und 2 Esslöffel Butter in einer Schüssel miteinander verquirlen; Fügen Sie genug Milch hinzu, um eine dünne Glasur herzustellen. Glasur über die Brownies streichen, während sie noch heiß ist. Coole und in Scheiben geschnittene Brownies.