Was bringt es, Paranüsse zu essen?

Was bringt es, Paranüsse zu essen?

1. Trotz ihres Namens ist die Paranuss eher ein Samen als eine Nuss. Nüsse sind per Definition hartschalige Früchte, die einen einzigen großen Samen enthalten. Walnüsse und Pistazien sind gute Beispiele.

2. Paranüsse bieten möglicherweise überraschende und wirkungsvolle Nährstoffvorteile, darunter die Verbesserung der Herzgesundheit, die Bereitstellung von Antioxidantien und die Verbesserung der Gehirnfunktion.

3. In diesem Artikel diskutieren wir die gesundheitlichen Vorteile von Paranüssen, ihre Risiken und wie sie der Ernährung hinzugefügt werden können.

1. Ernährung

1. Paranüsse gehören zu den reichhaltigsten Nahrungsquellen für Selen, einem essentiellen Mineral mit antioxidativen Eigenschaften. Selen spielt eine wichtige Rolle für die Fortpflanzung, den Stoffwechsel und die Gesundheit des Immunsystems.

2. Eine einzelne Paranuss enthält 68 bis 91 Mikrogramm (µg) Selen, was bedeutet, dass nur eine Nuss pro Tag die empfohlene Tagesdosis für Erwachsene von 55 µg ergibt.

3. Paranüsse enthalten neben Selen viel Eiweiß, wichtige Mineralien und gesunde Fette.

4. Laut US-Landwirtschaftsministerium (USDA) enthält eine Portion von drei Paranüssen die folgenden Nährstoffe:

5. Angesichts ihres beeindruckenden Nährwertprofils ist es keine Überraschung, dass Paranüsse so beliebt geworden sind.

2. Herz Gesundheit

1. Paranüsse enthalten gesunde Fette, die als mehrfach ungesättigte und einfach ungesättigte Fettsäuren bezeichnet werden.

2. Nach Angaben der American Heart Association (AHA) trägt der Verzehr von einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fetten anstelle von gesättigten und trans-Fettsäuren zur Verbesserung des Cholesterinspiegels bei, wodurch das Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfall gesenkt wird.

3. Paranüsse liefern auch Ballaststoffe. Der AHA-Bericht besagt, dass ballaststoffreiche Lebensmittel den Cholesterinspiegel im Blut verbessern und das Risiko für Herzerkrankungen, Schlaganfall, Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes senken.

4. Die Ergebnisse einer Studie aus dem Jahr 2019 zeigten, dass ein höherer Konsum von Baumnüssen das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Herzinfarkte bei Menschen mit Diabetes senkte.

3. Schilddrüsengesundheit

1. Ein Selenmangel kann zu hormonellen Störungen führen, die sich negativ auf Schlaf, Stimmung, Konzentration und Stoffwechsel auswirken können.

2. Selen spielt eine wesentliche Rolle bei der Hormonproduktion. Die Schilddrüse wandelt mithilfe von Selen das Thyroxinhormon (T4) in seine aktive Form, das Triiodthyroninhormon (T3), um.

3. Durch die Zufuhr von ausreichend Selen aus der Nahrung können Schilddrüsenprobleme wie Hypothyreose verhindert oder behoben werden.

4. Antioxidative Wirkungen

1. Das Selen in Paranüssen kann das körpereigene Antioxidationssystem stärken und oxidativen Stress verhindern.

2. Die Leber zerlegt Selen in eine Art Protein namens Selenoprotein P, das überschüssige freie Radikale effektiv entfernt. Freie Radikale verursachen oxidativen Stress, und die Forschung hat sie mit vielen chronischen Erkrankungen in Verbindung gebracht, einschließlich Krebs.

3. In einer doppelblinden, placebokontrollierten Studie wurden die antioxidativen Wirkungen des Paranusskonsums untersucht. Während der Studie erhielten 91 Personen mit Bluthochdruck und hohen Blut-Lipid-Konzentrationen 12 Wochen lang täglich entweder 13 g granulierte, teilweise entfettete Paranüsse oder ein Placebo.

4. Die Teilnehmer der Paranussgruppe wiesen höhere Selenwerte und eine erhöhte Aktivität eines antioxidativen Enzyms namens GPx3 auf. Sie hatten auch geringere Mengen an oxidiertem Lipoprotein niedriger Dichte (LDL), das die Leute manchmal als "schlechtes Cholesterin" bezeichnen.

1. Die antioxidativen Eigenschaften von Paranüssen können zur Verringerung von Entzündungen im Körper beitragen. Entzündung hat eine Verbindung mit vielen chronischen Erkrankungen.

2. In einer kleinen Studie aus dem Jahr 2014 wurden die gesundheitlichen Auswirkungen des Verzehrs einer Paranuss pro Tag bei Menschen mit chronischer Nierenerkrankung untersucht. Nach 3 Monaten stellten die Forscher eine Verringerung der Entzündung und der Marker für oxidativen Stress fest.

6. Blutzuckersenkung

1. Lebensmittel, die reich an Selen sind, können zur Verbesserung des Blutzuckerspiegels beitragen.

2. Eine Studie im European Journal of Nutrition berichtete, dass der Verzehr einer Paranuss pro Tag über einen Zeitraum von 8 Wochen den Gesamtcholesterin- und Nüchternglukosespiegel bei gesunden Erwachsenen senkte.

3. Die Ergebnisse einer weiteren 8-wöchigen Studie zeigten, dass die Einnahme eines 200-µg-Selenpräparats bei Menschen mit Typ-2-Diabetes und koronarer Herzkrankheit den Insulinspiegel senkte und die Insulinsensitivität verbesserte. Die Forscher berichteten auch über eine erhöhte antioxidative Kapazität im Körper.

7. Verbesserung der Gehirnfunktion

1. Antioxidantien helfen, das Gehirn gesund zu halten. Paranüsse haben starke antioxidative Wirkungen, die die Gehirnfunktion fördern können.

2. Wissenschaftler haben eine verminderte antioxidative Funktion mit kognitiven Beeinträchtigungen und neurodegenerativen Erkrankungen, einschließlich Alzheimer, in Verbindung gebracht.

3. Die Ergebnisse einer Studie aus dem Jahr 2014 legen nahe, dass Menschen mit Alzheimer-Krankheit einen niedrigeren Selenspiegel aufweisen als Menschen ohne diese Erkrankung.

4. In einer kleinen Studie wurde berichtet, dass der Verzehr einer Paranuss pro Tag über 6 Monate positive Auswirkungen auf einige kognitive Funktionen bei älteren Erwachsenen mit geringfügiger kognitiver Beeinträchtigung (MCI) im Vergleich zu denen in einer Kontrollgruppe hatte . Dieses Ergebnis kann auf die Muttern zurückzuführen sein, die den Selenmangel aufheben.

5. Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab jedoch keinen Zusammenhang zwischen Selenspiegel und kognitiven Fähigkeiten. Weitere Forschungen sind erforderlich, um herauszufinden, wie Selen die Kognition beeinflusst, und um festzustellen, ob es neurogenerative Krankheiten verhindern oder behandeln kann.

Wie man Paranüsse isst

1. Menschen können ganze Paranüsse als Snack essen oder anderen Lebensmitteln beifügen. Paranüsse können roh oder geröstet verzehrt werden.

2. Paranüsse auf dem Herd zubereiten:

3. Paranüsse im Ofen rösten:

4. Man kann versuchen, Paranüsse zum Auffüllen von thailändischen Gerichten, Gemischen oder Pesto hinzuzufügen. Alternativ können sie gehackte Paranüsse als nahrhaftes Topping für Haferflocken, Salate oder sogar Brownies verwenden.

5. Paranüsse sind in den meisten Supermärkten erhältlich, oder die Leute können online zwischen Marken wählen.

Kannst du zu viele Paranüsse essen?

1. Bei Paranüssen ist mehr nicht unbedingt besser. Menschen sollten die Einnahme von Paranüssen auf wenige pro Tag beschränken, um negative Nebenwirkungen zu vermeiden. Paranüsse sind kalorienreich und zu viel Essen kann zu Selentoxizität führen.

2. Paranüsse sind wie die meisten Nüsse sehr kalorienreich. Menschen, die zu viele Paranüsse essen, laufen Gefahr, ihre empfohlene tägliche Kalorienaufnahme zu überschreiten. Zu viele Kalorien können zu einer unerwünschten Gewichtszunahme führen.

3. Als Mitglied der Baumnussfamilie können Paranüsse bei manchen Menschen allergische Reaktionen hervorrufen. Nach Angaben des American College of Allergy, Asthma Immunology, reagieren schätzungsweise 25 bis 40 Prozent der Menschen mit einer Erdnussallergie auf mindestens eine Art von Baumnuss.

Selentoxizität

1. Viele der gesundheitlichen Vorteile von Paranüssen beruhen auf ihrem hohen Selengehalt. Paranüsse sind zwar in kleinen Mengen von Vorteil, können aber eine Selentoxizität verursachen, wenn sie regelmäßig in großer Anzahl gegessen werden.

2. Nach Angaben der National Institutes of Health (NIH) kann Selentoxizität eine Vielzahl von Symptomen hervorrufen, beispielsweise:

3. Manchmal kann es auch zu schweren Symptomen kommen, darunter:

4. Selentoxizität kann in seltenen Fällen tödlich sein.

5. Die Selenkonzentration in Paranüssen hängt von der Menge ab, die im Boden vorhanden ist, sodass jede Nuss eine andere Menge enthalten kann.

Zusammenfassung

1. Paranüsse können einige beeindruckende gesundheitliche Vorteile bieten, aber es ist am besten, sie in Maßen zu essen.

2. Nach wissenschaftlichen Erkenntnissen können bestimmte Verbindungen in Paranüssen auf verschiedene Weise der Gesundheit zuträglich sein, z. B. indem sie das Risiko für Herzkrankheiten senken, den Blutzuckerspiegel regulieren und den Körper stärken Antioxidanssystem.

3. Paranüsse gehören zu den besten Quellen für natürliches Selen, ein essentielles Mineral, das für seine antioxidativen Eigenschaften bekannt ist. Obwohl Selen die Gesundheit fördern kann, kann zu viel Selentoxizität führen.

4. Artikel zuletzt überprüft von Mittwoch, 17. April 2019. Auf unserer Kategorieseite für Ernährung / Diät finden Sie die neuesten Nachrichten zu diesem Thema. Sie können sich auch für unseren Newsletter anmelden, um die neuesten Informationen zu Ernährung / Diät zu erhalten. Alle Referenzen sind auf der Registerkarte Referenzen verfügbar.

5. Rita Cardoso, B., et al. (2016). Auswirkungen des Paranusskonsums auf den Selenstatus und die kognitive Leistung bei älteren Erwachsenen mit leichter kognitiver Beeinträchtigung: Eine randomisierte kontrollierte Pilotstudie [!Zusammenfassung

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