Tomaten Huhn

Name: Tomaten Huhn
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Hähnchenschenkel; 4 Tomaten, geviertelt; 8 Knoblauchzehen, gehackt; 4 Teelöffel frische Ingwerwurzel; 1 Teelöffel Chilipulver; 2,5 Zentimeter Boden Kurkuma; 1 Teelöffel Salz; 1/2 Teelöffel Kokosöl (optional)

Dies ist ein köstliches Rezept. Ich genieße das schon lange.

Zutaten

8 Hähnchenschenkel
4 Tomaten, geviertelt
8 Knoblauchzehen, gehackt
4 Teelöffel frische Ingwerwurzel

1 Teelöffel Chilipulver
2,5 Zentimeter Boden Kurkuma
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Kokosöl (optional)

Zubereitung

Hühnchen, Tomaten, Knoblauch, Ingwer, Chilipulver, Kurkuma und Salz in einem großen, schweren Topf bei starker Hitze mischen.
Kochen und rühren, bis das Hühnchen braun wird; Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und die Mischung so lange kochen lassen, bis das Huhn in der Mitte nicht mehr rosa ist und die Säfte klar sind (ca.
45 Minuten).
Zum Servieren mit Kokosöl bestreuen..