Tomaten-Speck-Speck

Name: Tomaten-Speck-Speck
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 3 Speckstreifen, gewürfelt; Eine Tasse mit 60 ml Inhalt, die Butter enthält, in Würfel geschnitten; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Allzweckmehl enthält; Gemahlene Muskatnuss; 1 Dose (411 Gramm) Hühnerbrühe; Ein Becher mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, der Tomatenwürfel in Dosen enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 170 ml, die eine halbe und eine halbe Sahne enthält

Dieses Suppenrezept ist für jeden Anlass so warm und einladend, aber am liebsten koche ich es nur für meinen Mann und mich.

Zutaten

3 Speckstreifen, gewürfelt
Eine Tasse mit 60 ml Inhalt, die Butter enthält, in Würfel geschnitten
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die Allzweckmehl enthält
Gemahlene Muskatnuss

1 Dose (411 Gramm) Hühnerbrühe
Ein Becher mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, der Tomatenwürfel in Dosen enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
170 ml, die eine halbe und eine halbe Sahne enthält

Zubereitung

In einem großen Topf den Speck bei mittlerer Hitze knusprig kochen. Verwenden Sie einen geschlitzten Löffel, um Papierhandtücher zum Abtropfen zu entnehmen. Tropfen entsorgen.
In der gleichen Pfanne die Butter schmelzen. Mehl und Muskatnuss glatt rühren. Schneebesen langsam in der Brühe. Zum Kochen bringen; Kochen und rühren für 2 Minuten oder bis eingedickt. Tomaten einrühren.Hitze reduzieren; Sahne unterrühren. Erhitzen (nicht kochen). Speck hinzufügen.