Veganer Spinat-Dip mit Artischocken

Name: Veganer Spinat-Dip mit Artischocken
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die zerkleinerten veganen Mozzarella-Käse enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Kokosjoghurt enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 170 ml mit gefrorenem gehacktem Spinat, aufgetaut und abgetropft; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die zerkleinerten veganen Mozzarella-Käse enthält; 1 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver; 1 Teelöffel italienisches Gewürz; 1 (397 Gramm) Dose Artischockenherzen, entwässert und gehackt; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 1 Teelöffel Olivenöl extra vergine; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die zerkleinerten veganen Mozzarella-Käse enthält

Jetzt können auch Ihre veganen Freunde diesen köstlichen Dip genießen! Mit veganen Alternativen zubereitet, ist es ein großartiger Party-Dip. Warm mit Crackern oder gerösteten Baguettescheiben.

Zutaten

Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die zerkleinerten veganen Mozzarella-Käse enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die Kokosjoghurt enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
170 ml mit gefrorenem gehacktem Spinat, aufgetaut und abgetropft
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die zerkleinerten veganen Mozzarella-Käse enthält
1 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

Zubereitung

Heizen Sie den Ofen auf 170 Grad (175 ° C) vor.
Veganen Frischkäse und Kokos-Joghurt in einer Schüssel vermengen und verrühren. Mit Spinat, veganem Parmesan, Knoblauch und italienischem Gewürz vermischen. Artischockenherzen unterheben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Boden und die Seiten einer ofenfesten Zentimeter-Auflaufform mit Olivenöl einfetten. Spinatmischung einfüllen und gleichmäßig verteilen. Mit veganem Mozzarella bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse anfängt zu bräunen, ca. 25 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und warm servieren.