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Travinka
Veganer Spinat-Dip mit Artischocken
Jetzt können auch Ihre veganen Freunde diesen köstlichen Dip genießen! Mit veganen Alternativen zubereitet, ist es ein großartiger Party-Dip. Warm mit Crackern oder gerösteten Baguettescheiben.
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Zutaten
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die zerkleinerten veganen Mozzarella-Käse enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die Kokosjoghurt enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von170 ml mit gefrorenem gehacktem Spinat, aufgetaut und abgetropft
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die zerkleinerten veganen Mozzarella-Käse enthält
- 1 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
Zubereitung
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Heizen Sie den Ofen auf 170 Grad (175 ° C) vor.
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Veganen Frischkäse und Kokos-Joghurt in einer Schüssel vermengen und verrühren. Mit Spinat, veganem Parmesan, Knoblauch und italienischem Gewürz vermischen. Artischockenherzen unterheben und mit Salz und Pfeffer würzen.
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Den Boden und die Seiten einer ofenfesten Zentimeter-Auflaufform mit Olivenöl einfetten. Spinatmischung einfüllen und gleichmäßig verteilen. Mit veganem Mozzarella bestreuen.
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Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse anfängt zu bräunen, ca. 25 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und warm servieren.
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