Verdammt schnell Kartoffelgratin

Name: verdammt schnell Kartoffelgratin
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 113 Gramm Gruyère- oder Comté-Käse; 4 große Yukon Gold Kartoffeln, geschält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Litern, die jeweils die Hälfte enthält; 1 große Knoblauchzehe, geschält und sehr fein gehackt; 3/4 Teelöffel Salz; 2,5 Zentimeter frisch geriebene Muskatnuss

Verwenden Sie Ihre Küchenmaschine, um diese einfache, käsige Kartoffelbeilage schnell zuzubereiten.

Zutaten

Zubereitung

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eine Zentimeter-Auflaufform zerkleinern.
Setzen Sie eine Küchenmaschine mit Zerkleinerungsscheibe ein und zerkleinern Sie den Käse. Übertragen Sie ihn in eine kleine Schüssel. Setzen Sie die Küchenmaschine mit der Zerkleinerungsscheibe in Scheiben und schneiden Sie damit Kartoffeln.
Legen Sie die Kartoffeln in einen großen Topf mit einer Hälfte, Knoblauch, Salz und Muskatnuss. Zum Mischen vorsichtig umrühren. Bei mittlerer bis hoher Hitze aufkochen lassen und gelegentlich umrühren. Bei leichtem Aufkochen häufig mit einem hitzebeständigen Spatel umrühren, um ein Anhaften zu verhindern, bis die Kartoffeln zur Hälfte eingedampft sind und die Kartoffeln dick überziehen 8 Minuten.
In eine vorbereitete Auflaufform geben. Top glatt streuen und gleichmäßig mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Kartoffeln zart sind, wenn sie mit einem Messer durchbohrt werden und der Deckel 25 bis 30 Minuten goldbraun ist. 5 bis 10 Minuten vor dem Servieren ruhen lassen.