Kakao reiben

Name: Kakao reiben
Total time: 5 min
Yield: 16
Ingredients: Eine Tasse mit 60 ml Inhalt, die Meersalz enthält; 2 Teelöffel ungesüßtes Kakaopulver; 2 Esslöffel dunkelbrauner Zucker; 2 Esslöffel dunkelbrauner Zucker; 3 Esslöffel Knoblauchpulver; 1 Esslöffel Zwiebelpulver; 3 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel; 2 Esslöffel Chilipulver; 2 Esslöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

Diese würzige Kakao-Paste eignet sich hervorragend für Hühnchen, Steaks, dickes Kotelett und Rippchen. Sie können ihn auch zu Chili und herzhaften, dicken Suppen hinzufügen.

Zutaten

Zubereitung

Rühren Sie das Salz, Kakaopulver, weißen Zucker, braunen Zucker, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kümmel, Chilipulver und schwarzen Pfeffer in einer kleinen Schüssel bis zur Kombination. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Zur Verwendung reiben Sie 2 bis 3 Teelöffel der Gewürzmischung auf eine Fleischportion und lassen Sie diese vor dem Garen mindestens 10 Minuten stehen.