Verrückte Hühnermarinade gegrilltes Hähnchen

Name: verrückte Hühnermarinade gegrilltes Hähnchen
Cook time: 20 min
Total time: 115 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Limetten, entsaftet; 2 Esslöffel Olivenöl; 2 Esslöffel Chilipulver; 1 Teelöffel getrockneter Salbei; 1 Teelöffel getrockneter Oregano; 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel; 4 hautlose Hähnchenbrusthälften ohne Knochen

Denken Sie über verschiedene Dinge nach, die mit gegrilltem Hähnchen zu tun sind, und haben sich diese Marinade ausgedacht! Es war zum ersten Mal ein Hit.

Zutaten

Zubereitung

Limettensaft, Olivenöl, Chilipulver, Salbei, Oregano und Kümmel in einer kleinen Schüssel verrühren. Die Hähnchenbrust in einem flachen Glasgefäß anordnen; gießen Sie die Limettensaftmarinade über das Huhn. Bedecken Sie den Behälter mit einer Plastikfolie. 1,5 Stunden im Kühlschrank lagern und alle 30 Minuten wenden.
Einen Außengrill für mittlere Hitze vorheizen und den Rost leicht einölen. Das Huhn zu einer Platte herausnehmen und auf Zimmertemperatur kommen lassen. Die Marinade in einen kleinen Topf gießen und bei hoher Hitze zum Kochen bringen 10 Minuten kochen lassen.
Bei der Marinade grillen, die Hähnchenbrust so lange grillen, bis sie in der Mitte nicht mehr rosafarben ist und die Säfte 8 bis 10 Minuten pro Seite klar werden. Ein in die Mitte eingelassenes Sofort-Thermometer sollte mindestens 70 Grad (74 ° C) anzeigen.