Spritziges mit Getreide überzogenes Huhn

Name: spritziges mit Getreide überzogenes Huhn
Cook time: 45 min
Total time: 190 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Esslöffel Orangenmarmelade, erwärmt; 1 Teelöffel gemahlener Ingwer; 2 Esslöffel Honig; 1 Teelöffel Senf nach Dijon-Art; Salz und Pfeffer abschmecken; 4 hautlose Hähnchenbrust ohne Knochen; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die zerkleinerte butterartige Cracker enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Weizen- und Gerstennuggetreide enthält (z. B. Grape-Nuts ™); 1 Esslöffel Allzweckmehl; 4 Esslöffel Orangenmarmelade, erwärmt

Eine fettarme, köstliche und einfache Methode, um gebratenes Hähnchen zu fixieren.

Zutaten

Zubereitung

Marinade herstellen: Kombinieren Sie Orangensaft, Ingwer, Honig, Senf, Salz und Pfeffer in einer Rührschüssel aus Glas oder Edelstahl. Mischen Sie die Marinade, bis sie gut vermischt ist. Fügen Sie Hühnchenstücke hinzu und wenden Sie sich zum Mantel. Decken Sie das Gericht ab und kühlen Sie es mindestens 2 Stunden lang, um es zu marinieren.
Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C). Eine Zentimeter-Auflaufform leicht einfetten.
Mischen Sie in einem wiederverschließbaren Plastikbeutel die zerkleinerten Cracker, Grape-Nuts® und Mehl. Spülen Sie das Hähnchen aus und tupfen Sie es halb. Trocknen Sie es in einer Crackermischung, um es zu beschichten und in eine Auflaufform zu legen. Im vorgeheizten Ofen 40 bis 45 Minuten backen .
Das Hähnchen aus dem Ofen nehmen und den Ofen des Ofens vorheizen.
Bürsten Sie jedes Hühnerstück mit einer leichten Schicht Marmelade ein. Bringen Sie die Auflaufform wieder in den Ofen und stellen Sie sie 3 Minuten unter den Grill.