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NANCI RENN
Weizenkeim-Muffins (Vollwertkost)
Ich habe vor einigen Jahren viele Rezepte für Vollwertkost gesammelt. Dies ist einer, den meine Kinder mögen. Er ist feucht und hat viele Vitamine.
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Zutaten
Zubereitung
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Den Ofen auf 350 vorheizen.
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Mischen Sie alle nassen Zutaten und Weizenkeime in einer großen Schüssel.
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Mehl, Salz und Backpulver in einer anderen Schüssel mischen.
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Die Mehlmischung zur Weizenkeimmischung hinzufügen und gut umrühren.
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Füllen Sie Ihre eingefetteten Muffinformen 0,75fach mit Teig.
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Backen Sie 10-12 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
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