Wildbret-Auflauf vom Jäger

Name: Wildbret-Auflauf vom Jäger
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit Butterkartoffelpüree; 400 Gramm mageres Wildbret (oder anderes Großwild); 1 Esslöffel Rapsöl; 1 rote Zwiebel, gehackt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 Stangen Sellerie, gewürfelt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die rote Paprikawürfel enthält; 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce; 1/2 Teelöffel Salz; 1/4 Teelöffel Pfeffer; 2 Eier, geschlagen; Eine Schüssel mit 1/4 Liter Fassungsvermögen Hüttenkäse; 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter enthält geriebenen Colby Jack oder Cheddar-Käse

Dieses köstliche Ein-Gericht-Gericht wurde so entworfen, dass es mit Wildbret am besten schmeckt, aber es ist auch fabelhaft, wenn es mit anderem Großwild oder sogar Rinderhackfleisch zubereitet wird.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C).
Kartoffelbrei gleichmäßig in einer 2-Liter-Auflaufform verteilen; beiseite stellen. Das Wildbret in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze bis krümelig und nicht mehr rosa brühen, beiseite stellen.
Erhitzen Sie das Rapsöl in der Pfanne, rühren Sie die rote Zwiebel, den Knoblauch, den Sellerie und die rote Paprika hinzu. Kochen Sie, bis die Zwiebel weich geworden ist, ca. 3 Minuten. Löffelmischung auf Kartoffeln in der Auflaufform.
Rühren Sie Eier und Hüttenkäse in einer kleinen Schüssel zusammen; gleichmäßig über Fleischmischung verteilen. Mit Tomatenscheiben bestreuen und mit Käse bestreuen.
Unbedeckt im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen.