Williamsburg-Plätzchen

Name: Williamsburg-Plätzchen
Yield: 18
Ingredients: 2 Eiweiß; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit hellbraunem Zucker; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit gehackten Pekannüssen; 2 Esslöffel Allzweckmehl; 1/2 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 1/2 Esslöffel gemahlener Zimt

Sehr lecker, diese Kekse haben sehr wenig Mehl.

Zutaten

2 Eiweiß
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/2 Liter mit hellbraunem Zucker
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/2 Liter mit gehackten Pekannüssen
2 Esslöffel Allzweckmehl

1/2 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Esslöffel gemahlener Zimt

Zubereitung

Eiweiß steif schlagen. Salz hinzufügen und schlagen. Braunen Zucker nach und nach hinzugeben. Mehl über Pekannüsse streuen und zur Mischung hinzufügen.
Tropfen Sie mit dem Teelöffel auf die eingefettete Keksplatte. (Verwenden Sie ein fettarmes Antihaftspray für weniger Fett.) Bei 130 Grad (135 ° C) 12 - 15 Minuten backen.