Würziges Putenbraten

Name: würziges Putenbraten
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 Esslöffel Maisstärke; 1 Esslöffel Zucker; 1/4 Liter Hühnerbrühe mit reduziertem Natriumgehalt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Sojasauce mit reduziertem Natriumgehalt enthält; 2 Esslöffel Apfelessig; 1/8 bis 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter, die frische Brokkoli-Blütchen enthält; 2 Esslöffel Wasser; 400 Gramm entbeinte Putenbrust ohne Haut, in Zentimeter geschnitten; 2 Teelöffel Rapsöl; 2,5 mittlere süße rote Paprika, in Zentimeter geschnitten; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 Teelöffel frisch gehackte Ingwerwurzel; 2 grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten; 2 Esslöffel trocken geröstete Erdnüsse; Heiß gekochter Reis

"Dies ist eines der Lieblingsrezepte meines Mannes, und er weiß nicht einmal, dass es gut für ihn ist!" schreibt Alexandra Armitage aus Nottingham, New Hampshire.

Zutaten

Zubereitung

Kombinieren Sie die ersten sechs Zutaten in einer Schüssel, bis sie glatt sind. beiseite legen
In einer Antihaftpfanne, die mit Kochspray überzogen ist, den Truthahn 2-3 Minuten in heißem Öl braten. Fügen Sie Paprika, Knoblauch, Ingwer und Broccoli hinzu; Braten Sie 3-4 Minuten lang oder bis Gemüse knusprig ist. Brühen Sie die Brühenmischung; In die Pfanne geben. Zum Kochen bringen. kochen und rühren für 1-2 Minuten oder bis verdickt. Mit Zwiebeln und Erdnüssen bestreuen. Mit Reis servieren.