Zitronen-Mousse-Torte

Name: Zitronen-Mousse-Torte
Total time: 260 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (7 Gramm) Packung nicht aromatisierte Gelatine; 1 Teelöffel geriebene Zitronenschale; 60 Liter kaltes Wasser; 1 (23 Zentimeter) Tortenschale, gebacken; 1 Teelöffel geriebene Zitronenschale; 1 (227 Gramm) Packung Frischkäse, Raumtemperatur; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Konditorzucker enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die schwere Schlagsahne enthält, geschlagen

Ein erfrischendes und leichtes Dessert, perfekt für den Sommer.

Zutaten

Zubereitung

In einem Topf Gelatine, Zitronensaft und Wasser mischen. 5 Minuten stehen lassen, um zu erweichen.
Kochen und rühren Sie die Gelatinemischung bei mittlerer Hitze, bis sie sich löst. Von der Hitze nehmen und die geriebene Zitronenschale unterrühren.
Kombinieren Sie in einer großen Schüssel Frischkäse und Zucker. Schlagen Sie bis alles glatt.
Schlagsahne zu einer Frischkäse-Mischung falten. Löffelfüllung in gebackene Tortenkruste. 4 Stunden kühlen lassen, bis sie fest ist.