Zitronen-Pfeffer-Spargel

Stellen Sie ein Gestell in die Mitte des Ofens und erhitzen Sie es auf 400 ° F.

Die holzigen Enden des Spargels abschneiden und wegwerfen. Die Spargel- und Zitronenscheiben in einer einzigen Schicht auf einem umrandeten Backblech verteilen. Mit Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Braten Sie, bis der Spargel zart, aber noch knusprig ist, und die Zitronenscheiben leicht karamellisiert sind (ca. 15 Minuten). Aus dem Ofen nehmen und den Zitronensaft gleichmäßig über das Gemüse gießen Pfeffer und servieren.