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Person who likes recipies #369
Zucchiniriegel mit Gewürzglasur
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Zutaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/3 Liter, die abgepackten braunen Zucker enthält
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml mit Butter, erweicht
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter, die Allzweckmehl enthält
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
Zubereitung
-
Den Backofen auf 170 Grad vorheizen. Eine Zentimeter-Backform zerkleinern.
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Brauner Zucker, Butter, Eier und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen. Mehl, Backpulver, Zimt und Nelken einrühren. Zucchini und Walnüsse einrühren. Teig in die vorbereitete Backform geben.
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Im vorgeheizten Backofen backen, bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt (ca. 30 Minuten). Vor dem Einfrieren ca. 1 Stunde abkühlen lassen.
-
Zuckerguss mit Nelken in einer Schüssel vermengen. Über die Zucchiniriegel streichen.
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