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BJ
Asiatisches pochiertes Huhn
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Zutaten
- 2 -4 Hähnchenbrust
- 1 Liter Wasser
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml mit Austernsauce
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml mit Sojasauce
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die braunen Zucker enthält
- 4 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
- 4 Kaffernlimettenblätter
- 4-Sterne-Anis
Zubereitung
-
Alle Zutaten bis einschließlich Korianderwurzeln in einem großen Topf oder einer tiefen Pfanne vermengen.
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Zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren.
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Fügen Sie Huhn hinzu und sieden Sie, bis gekocht.
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Restlichen Ingwer, Knoblauch und Chili gut vermischen.
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Fügen Sie ein wenig Flüssigkeit hinzu und gießen Sie über Huhn, um zu dienen.
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