Auberginenaufstrich - rumänische Vorspeise (Puttlajel oder Patlagea Vana)

Name: Auberginenaufstrich - rumänische Vorspeise (Puttlajel oder Patlagea Vana)
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6-10
Ingredients: 2 mittelgroße Auberginen; 2 mittelgroße Zwiebeln (gehackt); 2 Esslöffel Olivenöl extra vergine; 2 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer; 10 Scheiben Weißbrot oder 10 Scheiben Fladenbrot

Dies war ein Rezept, das meine Großmutter väterlicherseits aus Rumänien mitgebracht hat. Dies ist ein Rezept, das Sie entweder mögen oder nicht mögen. Ich habe dieses Rezept immer geliebt.

Zutaten

Zubereitung

Backofen auf 325 Grad vorheizen.
Die Auberginen in Alufolie einwickeln und auf ein Backblech legen.
Backen Sie bis weich und die Haut verkohlt ist, ca. 1 Stunde.
Schneiden Sie die Auberginen auf, schöpfen Sie alle Innenseiten heraus und legen Sie sie in eine große Schüssel.
Die Auberginen mit einer Gabel hacken und die gehackten Zwiebeln, das Öl, das Salz und den Pfeffer hinzufügen.
Mit einer Gabel gut mischen.
Verteilen Sie diese grobe Mischung auf den Scheiben Weißbrot oder Fladenbrot und dienen Sie als Vorspeise.

Blogs, die interessant sein könnten

ist butter schlecht fur dich oder gut

butter vs. margarine was ist am gesundesten

7 wege wie haselnusse ihrer gesundheit zugute kommen

butter vs. margarine was ist gesunder

Ich habe es geliebt

Auberginenaufstrich - rumänische Vorspeise (Puttlajel oder Patlagea Vana)

Dies war ein Rezept, das meine Großmutter väterlicherseits aus Rumänien mitgebracht hat. Dies ist ein Rezept, das Sie entweder mögen oder nicht mögen. Ich habe dieses Rezept immer geliebt.

Zutaten

Zubereitung

Blogs, die interessant sein könnten

Bewertungen