Barazek

Name: barazek
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die Sesamsamen enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die Honig enthält; 2 Eier; 1 Esslöffel Ghee; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml mit Zucker; 1 Teelöffel Backpulver; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 2/5 Liter Mehl; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die Grieß enthält; 1 Schuss Salz; 3 Esslöffel warme Milch; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit gehackten Pistazien (ungesalzen)

Sich kümmern!! Diese Sesamplätzchen aus dem Nahen Osten machen süchtig, vor allem, wenn Sie sie so klein machen, dass sie ungefähr 30 Zentimeter rund sind und so leicht in Ihren Mund gelangen !! Sie werden mit süßem türkischem Kaffee oder heißem Tee serviert.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 375 ° F erhitzen.
Eier, Büffelbutter und Zucker in einem Mixer leicht und locker cremig rühren.
Backpulver, Mehl, Grieß und Salz sieben.
Fügen Sie dieses der Eimischung hinzu und mischen Sie gänzlich.
Fügen Sie genügend warme Milch hinzu, um einen weichen Teig zu bilden.
In einer separaten Schüssel die Sesamsamen und den Honig vermischen.
Den Teig in kleine Walnussstücke schneiden.
Tauchen Sie jede Kugel in die gehackten Pistazien und drücken Sie sie flach, um einen 5-Zentimeter-runden Keks zu formen.
Legen Sie jeden Keks auf ein gefettetes Blatt.
Decken Sie jeden Keks mit einem Spritzer der Mischung aus Sesam und Honig ab.
15 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.