Capybara-Käsekuchen

Name: Capybara-Käsekuchen
Total time: 780 min
Yield: 12
Ingredients: 400 g Tofu; 1/2 Teelöffel Agar-Agar; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Sojamilch enthält; 4 Esslöffel Sirup (Knall geht meine Diät ...); geriebene frische Zitronenschale; geriebene frische Zitronenschale; 1 gehackte Orange; 1 gehackte Orange; 1/2 Teelöffel Agar-Agar; 1 gehackte Orange; 1 Päckchen Verdauungskeks (Graham Cracker, wenn Sie Amerikaner sind); 50 g Schokolade

Dieses Rezept stammt von Ronny in der alt.food.vegan-Newsgroup. Ronny ist bekannt für ihre Kuchen. Ich habe dieses Rezept noch nicht gemacht, aber ich wette, dass es aus früheren Erfahrungen mit ihren Rezepten tatsächlich sehr gut funktionieren wird poste es hier, damit ich es nicht verliere! Zu den Zeiten gehört das Abkühlen über Nacht.

Zutaten

Zubereitung

Schokolade schmelzen und Kekse zermahlen.
Zusammen mischen.
In eine Springform drücken.
Etwa eine halbe Stunde einfrieren.
Alle Zutaten der Tofu-Schicht außer Agar-Agar in eine Pfanne geben, mit dem Stabmixer mischen und erhitzen.
Kochen Sie den Agar-Agar separat in etwas Wasser und geben Sie ihn in eine andere Pfanne.
Zum Kochen bringen, umrühren und vom Herd nehmen.
Gießen Sie auf Basis.
Bis zum Abbinden in den Kühlschrank stellen, am besten über Nacht.
Agar-Agar mit etwas Wasser in einer Tasse glatt rühren.
Orangensaft in eine Pfanne geben, Agar-Agar hinzufügen und zum Kochen bringen.
Die Orangenstücke auf den Käsekuchen legen.
Löffel Orangengelee an der Spitze.
Festlegen lassen.
Mit etwas geschmolzener Schokolade garnieren.

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