Chao ga - vietnamesischer Reisbrei

Meine vietnamesische Verlobte liebt Chao Ga absolut. Er und ich haben eine Version überarbeitet, die wir unserer Familie erleichtern sollen. Es ist eine dicke Reissuppe. Der Reis wird weich und es ist sehr tröstlich, wenn er krank ist Sie haben keinen klebrigen Reis. Es ist eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenes Hühnchen zu verwenden, und manchmal pochere ich ein Ei darüber, nachdem der Reis gekocht hat, um ein angenehmeres Gefühl zu haben. Manchmal müssen Sie noch mehr Hühnerbrühe hinzufügen, damit das Ganze saftig bleibt. Ich überprüfe es ein paar Mal, während Sie kochen. Sie können mit ein paar geschnittenen Polygonum-Blättern garniert werden, aber ich habe sie nicht, also überspringe ich diesen Teil.