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Tracy
Churer fleischtorte
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Zutaten
Zubereitung
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Den Backofen auf 190 ° C vorheizen (190 Grad - Gas 5). Eine 23 cm große Kuchenform einfetten.
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Zwei Drittel des Gebäcks ausrollen und damit die Kuchenform auskleiden.
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7-10 Minuten blind backen.
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Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Zwiebel und den Speck 3 Minuten bei schwacher Hitze braten.
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Fügen Sie das Fleisch hinzu und braten Sie, bis es leicht gebräunt ist.
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Das Mehl unterrühren und die heiße Rinderbrühe und dann den Wein hinzufügen.
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Rühren Sie bis glatt und fügen Sie das Salz, den Majoran und den Paprika hinzu.
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5 Minuten köcheln lassen.
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Abkühlen lassen und auf dem Teig verteilen.
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Das restliche Gebäck in einen Deckel rollen.
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Die Ränder mit geschlagenem Ei bestreichen und den Deckel über die Torte legen.
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Drücken Sie auf die Kanten, um den Deckel abzudichten und an mehreren Stellen mit einer Gabel zu einstechen.
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Ca. 40 Minuten goldbraun backen.
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