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Cornflakes, Pekannüsse und Marshmallow-Süsskartoffelauflauf
 
 
8 PortionenPTM4H15 min

Cornflakes, Pekannüsse und Marshmallow-Süsskartoffelauflauf


Machen und teilen Sie diese Cornflake, Pecan und Marshmallow-Topped Sweet Potato Casserole Rezept aus.

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Zubereitung

  1. Füllung vorbereiten: Backofen auf 400 vorheizen
  2. Backen Sie Süßkartoffeln auf einem Backblech 1 Stunde oder bis sie weich sind.
  3. Verringern Sie die Ofentemperatur auf 350 Grad.
  4. Lassen Sie die Kartoffeln stehen, bis sie sich abgekühlt haben (ca. 20 Minuten). schälen und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
  5. Süsskartoffelpüree, 2 T weiche Butter und die nächsten 5 Zutaten (brauner Zucker durch Vanille) bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem Elektromixer glatt rühren.
  6. Die Mischung in eine 28 x 18 cm große Auflaufform geben, die mit Kochspray überzogen ist.
  7. Topping vorbereiten: Zerkleinerte Cornflakes, Pekannüsse und 1 T braunen Zucker mit zerlassener Butter verrühren.
  8. In diagonalen Reihen im Abstand von 5 cm über die Süßkartoffel streuen.
  9. 30 Minuten bei 350 backen.
  10. Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten ruhen lassen.
  11. Streuen Sie die Mini-Marshmallows abwechselnd zwischen die Cornflakes und backen Sie sie weitere 10 Minuten.



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