Süßkartoffeln mit Orangenglasur

Süsskartoffelscheiben in einer eingefetteten Metallschüssel von 33 Zentimeter x 23 Zentimeter verteilen. Beiseite stellen.

Mischen Sie in einem Messbecher braunen Zucker, Butter, Orangenschale und Saft, Ingwer, Salz, Pfeffer. Bedecken und erhitzen Sie es in der Mikrowelle bei hoher Leistung für etwa 1 Minute oder bis Butter geschmolzen ist und brauner Zucker aufgelöst ist Die Süßkartoffeln aufgießen.

In einem vorgeheizten Ofen bei 190 Grad etwa 45 Minuten lang kochen lassen oder bis süße Kartoffeln weich sind (manchmal mit Orangenglasur beim Kochen garen). Kochen Sie das Ganze 3 Minuten lang unter vorgeheiztem Grill, oder bis die Süßkartoffeln goldgelb und glasiert sind , mit grünen Zwiebeln bestreuen.