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Lori Deakins Stewart
Cremiger Schinken-Brokkoli-Rösti-Auflauf
Ein cremiger Eintopf, der selbst die wählerischsten Esser zufrieden stellt. Ich habe ihn aus einem einfachen Rezept für eine haschbraune Auflaufbeilage in einem meiner Weight Watchers-Kochbücher entwickelt. Ich serviere ihn normalerweise mit Apfelmus und grünem Salat. Die Reste sind am nächsten Tag großartig Zum Mittagessen. Für alle anderen im WW beträgt jede Portion 4 Punkte.
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Zutaten
Zubereitung
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Backofen auf 170 Grad vorheizen, Rösti und Käse in einer großen Schüssel zusammenrühren, Pfeffer und zerlassene Butter dazugeben.
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gut mischen.
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Brokkoli und Schinken dazugeben.
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umrühren, um zu mischen.
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Sauerrahm und Champignoncremesuppe (unverdünnt) zugeben.
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rühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
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Löffel Mischung in eine 23x33 cm Auflaufform mit Kochspray beschichtet.
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gleichmäßig mit paprika bestreuen.
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backen Sie bei 350 für 1 Stunde oder bis sprudelnd.
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