Glutenfreie schwedische Frikadellen mit Soße

In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch und Putenhackfleisch mischen und gut mischen. Das Ei hinzufügen und umrühren. Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen. Die Zwiebeln zum Fleisch geben. Das Maismehl hinzufügen und mit den Händen mischen Wenn das Fleisch zu klebrig ist, benötigen Sie möglicherweise etwas mehr Maismehl.

Rollen Sie sich in einzelne Frikadellen. Dies sollte ungefähr 40 machen, abhängig von der Größe der Frikadellen, die Sie machen.

In einer großen Pfanne ca. 2 EL Öl hinzufügen und die Frikadellen kochen, nach ca. 6-8 Minuten wenden und die andere Seite kochen.

Wenn die Frikadellen nicht mehr rosa sind, geben Sie sie auf einen Teller. Fügen Sie 2 EL Olivenöl und das Tapiokamehl und die Maisstärke hinzu. Rühren Sie es gut, bis es eingedickt ist. Fügen Sie das Wasser hinzu und rühren Sie mit einem Schneebesen bis es cremig ist Gießen Sie die Dosenmilch ein und rühren Sie sie gut um. Wenn die Milch zu dick wird, müssen Sie möglicherweise etwas mehr Milch hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen gut würzen .

Geben Sie die Fleischbällchen zurück in die Soße und erhitzen Sie sie etwa 5 Minuten lang.

Mit gedämpftem Reis genießen.