Haluschky (auch Halusky genannt) mit Hähnchencreme

Name: Haluschky (auch Halusky genannt) mit Hähnchencreme
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4-5
Ingredients: 1 Knödel, Halushky Halushky; 4 Stangen Sellerie, gewürfelt; 2 Esslöffel getrocknete Zwiebel; 2 Esslöffel Olivenöl; 1/2 Liter Hühnerbrühe; 4 Hähnchenbrust (oder was auch immer du magst); Pfeffer (nach Geschmack); 2 Esslöffel Olivenöl; 2 Esslöffel Mehl; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter enthält Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter enthält Milch (verwenden Sie mehr oder weniger, je nachdem, wie viel Sauce Sie möchten und wie dick Sie es mögen); 1 Hühnerbrühwürfel; 227 Gramm saure Sahne; 1 Teelöffel Paprika; 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (oder nach Geschmack)

Dies ist eine Einstellung zum Rezept meiner slowakischen Großmutter. Ich habe Rezept 428843 für die Knödel verwendet. Ich habe es ohne die Kartoffel gemacht, also habe ich den Mixer nicht verwendet. Dieses Gericht ist SEHR füllend (wie Gnocchi) und SEHR preiswert Dieses Hauptgericht mit dem Huhn oder lassen Sie es aus und haben Sie es als Beilage. Haftungsausschluss: Oma hat kein Olivenöl verwendet. Sie hat Olio (auch Margarine genannt) verwendet. Oma hat kein Cayenne verwendet. Oma hat kein Rezept verwendet meine beste Vermutung zu Mengen und Zeiten.

Zutaten

Zubereitung

Olivenöl, Sellerie und Zwiebel in eine 12er Pfanne geben und 2 Minuten anbraten.
Das Huhn mit Pfeffer würzen und das Huhn in die Pfanne geben. Nach allen Seiten anbrennen.
Nach dem Anbraten die Hühnerbrühe dazugeben und die Hitze zum Kochen bringen. Wenn das Huhn fertig ist, wenn die Brühe eingedampft ist, das Huhn aus der Pfanne nehmen. Wenn das Huhn nicht fertig ist, weitere Brühe hinzufügen, bis das Huhn fertig ist.
Wenn das Huhn fertig ist, nehmen Sie es aus der Pfanne. Wenn sich noch Brühe in der Pfanne befindet, kochen Sie weiter, bis es eingedampft ist.
Olivenöl und Mehl in die Pfanne geben und verquirlen, bis sich Mehl, Öl und die Zutaten in der Pfanne vermischt haben und anfangen zu bräunen.
Fügen Sie langsam Milch hinzu, während Sie wischen. Ich füge gerne eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml hinzu, die a auf einmal enthält, bis ich meine gewünschte Konsistenz erreiche.
Goldbarrenwürfel hinzufügen.
Sauerrahm hinzufügen.
Fügen Sie Paprika, Cayennepfeffer und Pfeffer hinzu, bis Sie das gewünschte Gewürzniveau erreicht haben.
Fügen Sie Halushky Knödel hinzu und falten Sie sie Zoll.
Sie können entweder Hühnchenstücke darauf legen oder sie in Würfel schneiden und zu Ihrem Halushky falten.

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